La importancia de la gastronomía mexicana se comprende cuando se conocen los elementos que la conforman. En otras palabras, es necesario tener contacto con las preparaciones, sabores y técnicas tradicionales mexicanas para reconocer su valor y entender que su nombramiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad no fue otorgado por casualidad. La comida típica...Read More

¿Crees que México sea famoso por su chocolate? ¿Has probado chocolates auténticamente mexicanos o te has preguntado en dónde encontrar los más ricos de nuestro país? Posiblemente has oído hablar del cacao, materia prima para fabricar el chocolate y uno de los más célebres ingredientes que México regaló al mundo. Ya sea blanco, negro o...Read More

El sabor y la cultura gastronómica de México son unas de las cosas que más orgullo nos dan a los que nacimos en este país. Nos gusta tanto presumir y disfrutar de los tacos, tortas, tostadas, tamales y tlayudas que incluso nos inventamos la existencia de la “vitamina T” para no sentirnos tan mal de...Read More